高たんぱくヨーグルトのスキル
たんぱく質の摂取の重要性が知られ始め、市場には多くの高たんぱくをうたった製品が出ています。
その中でも日常に取り組みやすいものがヨーグルトです。
間食から朝食などのサイドメニューとして取り入れやすく、人気のヨーグルトですが大手のパルテノやオイコス以外にも選択肢があります。
今回は選択肢としてのスキルというアイスランド発祥の高たんぱくヨーグルトの紹介です。
スキルの味わいとは
スキルは高タンパク質のヨーグルトということですが、製品の仕様についてまずは見ていきましょう。
まずタンパク質ですが、８ｇとなっています。高たんぱくをうたう割にはやや少なめという感じでしょうか。
脂質は０ｇ。ダイエットや筋トレに使うことはできそうですね。脂質の含有量はやはり大事です。
炭水化物は9.3gです。加糖なので甘味があるためオイコスやパルテノの果糖やフレーバーのものとどう比較されるのかという点が重要となりそうです。
今回はバニラ風味ということでパルテノのバニラ風味との比較とヨーグルトとしてのオイコスやパルテノとに差別化がカギとなりそうですね。
早速開封していきましょう。
まずヨーグルトをあけてみるとバニラの強い香りがします。香料の感じはパルテノよりもずっと強く、人によってはくどいと感じてしまうかもしれません。
肝心のヨーグルトの質感については非常に滑らかでカスタードクリームの質感が近いと思います。
脂質が０なのですが、このクリーム感は素晴らしく、ヨーグルトなのですが洋菓子のクリームを食べているような超滑らかな質感となっています。
お茶請けとしてもよいといえるぐらい濃厚な感じです。濃厚とはいえボソボソで圧縮されたような口当たりではありません。カスタードクリームですね。
味わいについてですが、単品で食べる分には香りも強く甘みも強いのでよいのですが、個人的には香料の香りが強すぎるかなという感じです。
私はミルクティーをよく飲むのですが、スキルと合わせて味わうとミルクティーの味わいを上回るほどのバニラ臭がします。
しかもパルテノのようなバニラ感ではなく、バニラっぽい香りなんですよね。食べてみるとわかると思うのですが、ヨーグルトの風味には酸味がそれなりにあり、その酸味の中に甘い洋菓子に使われるバニラの香りが強く香ってくるために既存の商品との香りと質感のミスマッチ感を覚えてしまいます。
これはあくまで初見の印象であるため、食べ慣れることでまた評価も変わってきそうなものなのですが、食べてみたら口の中でバニラ風味による我々の風味への先入観と実際の味わいにギャップが生まれるかと思います。
酸味がもう少し抑えられれば個人的にはもっと好きかもなぁという感じですかね。
一方で脂質０でありながらこの滑らかさを持っているのは選択肢としてよいと思います。
高たんぱく低脂質といえばボソボソであることが当たり前なのですが、この滑らかさだけでもたまに食べてもよいかなと思えるぐらいの質感を持っています。
肝心のたんぱく質量がやや少ないように感じられてしまうのが欠点といえますが、スキルの総量は８０ｇです。
パルテノが１００ｇオイコスは１２３ｇと総重量に差があるため、スキルのたんぱく質含有量は重量比でみると少ないというわけではありません。
まあ総量が少ないため、摂取できる量が結果的に少なくなってしまいますけれども。
スキルの味わいをまとめると滑らかで脂質０とは思えないほどクリーミー。甘みも強く香りもかなり強いがヨーグルトの酸味もあるため、多少の合うあわないはあるかもしれないという感じです。
高たんぱくヨーグルトを日々食べていてマンネリしている人にはいい刺激、味変の選択肢となるかと思います。
オイコスやパルテノとの比較
ここからはメジャーなパルテノとオイコスで比較していきます。
スキルはパルテノとオイコスとはかなり違うという感覚です。
ボソボソ感についてはオイコス＞パルテノ＞スキルです。
が、正直別物といえるぐらい質感は違います。オイコス後のパルテノの滑らかさも素晴らしいものですが、スキルの触感はもはや洋菓子のクリームです。
シュークリームのクリーム。クリームが入った大福の餡。スキルの質感はそれです。
高タンパクでも洋菓子を食べているような味わいを堪能できるため、脂質は取れないけれども脂質のあるような質感を食べたい場合には優れた選択肢になると思います。
たんぱく質量については前述のとおりスキルが８ｇパルテノが10g~11gオイコスで10g～18gというように幅があり、一見するとオイコスが強いように思います。
しかし筋トレにおいてベンチプレスが挙げられる重量ではなく自身の体重に対する比率（体重１００㎏の人が１００㎏を上げるのと７０㎏の人が１００㎏を上げるのでは意味が違う）が大事なように、ヨーグルト重量に対する含有量が大事です。
スキルは８０ｇで８ｇパルテノは１００ｇで１１ｇオイコスは１２３ｇで１０ｇ（１８ｇのものは１８０ｇほどもある）
ｇ当たりの含有量でみるとスキルは１０ｇで１ｇのたんぱく質、パルテノは１０ｇで１ｇオイコスは１２ｇで１ｇもしくは高たんぱくのもので１０ｇで１ｇというようにその内訳が見えてきます。
もちろん価格帯などの影響も出てきます。
私の身近ではスキルが税込み１１０円ぐらい、パルテノは安いところで１３０円ぐらい、オイコスは１４０円ぐらいなのでたんぱくしつ１ｇの値段で考えるとスキルが１ｇ１４円、パルテノは１ｇ１３円、オイコスは１４円程度と大きな差はありません。
その中でスキルはかなり質感と風味に違いがありますので見かけることがあれば高たんぱくヨーグルトの味変として食べてみるのがよいかなと思いますね。
バニラ風味はこの実が分かれるかなと思いますが、酸味と甘みが一緒に味わえるものが好きならば好きなのではないかなと思います。
スキルにもいくつかフレーバーがあるようなので、また目にすることがあれば食べてみたいと思います。
高たんぱくヨーグルト関連記事
主力ともいえるメジャーな２種についてはこの記事で比較しています。
食べてびっくりなオイコスのボソボソ感。高たんぱく低脂質とはそういうものであるという理由とおいしくある必要はないという話をします。
たんぱく質をとるならばなんやかんやプロテインが手軽でおすすめですよ。一食の単価も変わらず摂取できるタンパク質は２倍近いですからね。
コメント